反式脂肪酸廣泛應用於食品反式脂肪食物加工業，如人造黃油、人造黃油、糕點餅幹、奶茶、可可脂巧克力等。 它通常含有反式脂肪酸。

油炸食物亦含反式脂肪，特別是用植物油炸食物時，會產生較多反式脂肪壞處反式脂肪。從這個角度來看，豬油實際上反式脂肪比植物油少，而植物油吃錯了，對血管的威脅不小。

可見反式脂肪酸對血管健康的危害非常大。平時喜歡吃這幾類食物的朋友，喜歡的話建議少碰。雖然他們吃得很開心，但他們可能不知道自己什么時候會成為一顆“不定時炸彈”。

血管若堵塞了，會有一個什么不同信號?

肢體刺痛：如果長時間不保持姿勢不動，肢體總是刺痛，尤其是手腳，或者提反式脂肪壞處示血管阻塞，血液不能及時輸送到手腳，會有麻木的感覺，也會涼爽。 晚上睡覺也可能引起腿部抽筋，不要總認為是缺鈣。

他腿上的靜脈腫脹。就好像他的腿上有“蚯蚓”一樣。每次他按壓一個凹坑，很可能是他下肢靜脈血栓形成的跡象。這與血液不能恢複正常流動有關。運動後的不適感會更加明顯。

胸悶:如果你的肺部健康，你應該考慮血管堵塞的原因。如果你的冠狀動脈變窄，心髒血管堵塞，就容易引起胸悶，甚至會感到呼吸困難。即使是已經裝了支架的患者，如果經常感到胸悶也要警惕。可能是血管又堵塞了，早點檢查。

綜上分析所述，血管系統堵塞的“主謀”或已經可以找到，含有反式脂肪酸的食物對血管進行健康的危害到了極大，上文我們提到的幾種主要食物，建議通過大家要少碰，平時炒菜是也不要等油少冒煙了才放菜。如果總出現問題上面的身體產生不適，早點檢查下血管。