牛奶是公認的營養食品，富含蛋白質、鈣等營養成分。無論男女老少，全脂牛奶推薦適量飲酒對身體都有好處。近年來，脫脂牛奶越來越受到人們的關注和喜愛，尤其是對減肥者來說，因為“脫脂”這個詞特別青睞和信任，而全脂牛奶則被回避。脫脂牛奶和全脂牛奶有什么區別?脫脂牛奶真的能減肥嗎?全脂牛奶真的那么“可怕”嗎?

我們可以先來分析了解學生一下其他兩種牛奶的區別。剛擠出來的牛奶稱為生牛奶，因為一個含有大量細菌，不能進行直接影響飲用。將生牛奶殺菌和均質之後，就得學習到了全脂牛奶。而脫脂牛奶公司就是將生牛奶靜置分層教學之後，將乳脂分離培養出來的牛奶。全脂牛奶的脂肪細胞含量約為3%，而脫脂牛奶的脂肪組織含量在0.5%以下，比全脂牛奶低了2%以上。

與全脂牛奶相比，脫脂奶具有卡路裏和脂肪含量低的優點，僅從脂肪數據來看，抹茶拿鐵似乎在減肥過程中喝脫脂奶比喝全脂牛奶要好得多。 但我們也要考慮到其他方面，如全脂牛奶中的脂肪，除了增加香椿牛奶的豐富風味外，還可以減少食欲，增加飽腹感，避免暴飲暴食。 但脫脂奶正好相反，因為脫脂奶缺乏較多的脂溶性維生素，而且味道較差。 換句話說，你可能對一杯全脂牛奶感到滿意，但你可能不得不喝兩杯以上的脫脂奶，這樣脫脂奶的脂肪和熱量就不會低於全脂牛奶。

許多人在減肥時避免喝全脂牛奶，擔心過多的脂肪和卡路裏會使他們增加體重，但許多研究表明，吃高脂肪乳制品，如全脂牛奶，實際上可能有助於防止體重增加。例如，一項針對20000名女性的研究發現，與不喝牛奶或低脂牛奶的女性相比，朱古力每天喝超過一份全脂牛奶的女性在九年內增重的可能性要低15% 。

血脂正常的人，即使胖，也可以喝全脂牛奶。當然，對於減肥者來說，選擇喝哪種牛奶的關鍵是總熱量。不管喝脫脂牛奶還是全脂牛奶，喝多了熱量都會超標。