窮人需要的不只是便宜的糧食,小時候營養上的小投入也許更加重要

基於營養講的貧困陷阱真的存在嗎?

非洲的大多數窮人會說他吃不飽飯,沒有力氣及精力宣明會助養兒童去幹活掙錢,正是因為長時間吃不飽飯,身體欠缺必須的營養,他們才會一直處於貧苦當中。

這便是一些學者所堅持的基於營養講的貧困陷阱。

舊見解,新解讀

近些年,隨著國際社會對貧困的解讀逐步推進,一些學者發覺,絕大多數成人,即便十分貧困,他們也很容易可以吃飽飯,吸取身體所需的營養。

從客觀的角度說,如今全球糧食的儲量早已極大豐富了,足夠保證每個人吃得飽飯。但是挨餓依然存有,但我們要明白,絕對的食物匱乏早已不存在了,這只是人們食物分配方式的一種結果。

在打倒老舊基於營養講的貧困陷阱的同時,學者們也提出了基於營養說之上的新看法。

新觀點覺得,基於營養講的貧困陷阱不適合成人,卻對嬰兒及其孕婦等群體擁有很強的制約性。

窮人在營養相關的問題不在於食材的數量,而在於食材的品質,尤其是微量營養素的欠缺。

科學研究表明,假如兒女在幼年期可以攝取充足的營養,那么他們在將來會賺到更多的錢

學者經過對肯尼亞兒童抗蠕蟲預防實驗的長期研究,發現在成年後,接納2年抗蠕蟲醫治的兒童比只接受一年抗蠕蟲醫治的兒童收益廣泛要高出很多。

童年時期的營養上的小投入會到將來帶來很大的盈利

目前,國際社會對窮人的支援,大都局限在讓窮人吃得飽的層面,盡可能地補助窮人購買大米等正餐。

實際上,窮人所面臨的問題不在熱量的補充以上,而是其他營養元素,此外,一種普遍的扶貧方式便是給予錢物,但是科研發覺,窮人在收入增加後,一樣不會去注意配搭營養,而是選擇購買一些味道好的食材,或者其他充滿誘惑力的物件。

一些國家的政府現在開始注意並重視這個問題了,他們宣明會助養兒童通過向孕婦及兒童父母派發強化食品,對兒童開展抗蠕蟲預防,向他們提供含有少量營養元素的飲食,或是激勵父母在生孕兒女時為補充營養而消費。如肯尼亞政府已經開始了對全部在校生提供抗蠕蟲預防,哥倫比亞政府會到學前兒童的飲食裏加入少量營養元素,墨西哥的社會福利機構能為困難家庭提供免費的營養補充。

窮人必須的不只是便宜的糧食。

中國的扶貧也提出了健康扶貧的口號,對困難戶開展免費的醫療服務,但是關於營養講的貧困陷阱卻沒有太多的重視。

我覺得,最大的阻礙便是人的思想。每一個人膳食結構都是固定的,例如北方吃饅頭,南方吃大米。

流行於西方的藥理學說盡管證實了童年時期補充充足的營養會更容易走出貧困陷阱,可是只靠困難戶本身難以達到,甚至說一些中產階層的家庭對此也不太重視。

歐美國家實行政策的主導者是政府和大型公益機構,在中國宣明會助養兒童要想實施也只能靠國家的力量。

不知為什么,盡管西方一些國家已經在扶貧措施上應用了這一理論,但是我總覺得,在中國,這個理論很難在扶貧事業上運用。