對於一個中國特色美食企業來說，有絕大部分的菜肴的制作方法都是發展離不開油的，我們也每天都在進行使用食用油。而對於我國食用油的使用和選擇自己來說，也是有很多的講究的，下面通過詳細給你說說關於食用油的小知識。

關於食用油的分類

事實上，市場上雖然有成千上萬種食用油，但歸根結底，食用油分為兩大類。有以豬油、魚油、黃油、鴨油為代表的動物油。

還有以菜籽油、花生油、橄欖油、大豆油為代表的植物油。不同的油有各自的作用和缺點，食用油消委會所以建議不要長期吃同一種油，而是吃不同的油，這樣營養會更均衡。

怎么樣選擇食用油?

不同種類的食用油有各自的好處和效果，最好在一段時間內改變對食用油的使用。消委會推薦食油而且還要根據需求選擇不同的油。例如，當你想烹飪蔬菜時，你可以選擇菜籽油。當你想做沙拉的時候，你可以加一些芝麻油。當你想做油炸食品時，你可以選擇用豬油來炸等等，你可以根據不同的需要使用不同的油。

每天最好食用多少油?

很多人做菜的時候，為了味道好，會加很多油，導致食用油攝入過多，危害身體健康。吃太多油首先會導致肥胖，增加心髒病風險。因此，我們應該控制一天的食用油量，這對我們的健康有益。說到一個人每天食用的食用油，建議對於成年人來說，每天攝入的油一般不超過25克，是最好的選擇。所以，對於一些平時“油”的人來說，做飯的時候要注意少放油，控制每天的油攝入量。

怎么樣可以選擇好的食用油?

現在市場上有許多種類和品牌的食用油。看到人們眼花繚亂，不知道如何選擇一種好的食用油。其實，對於食用油的選擇，首先要做的就是看油的顏色和透明度，好的油應該是透明和明亮的，顏色出現淺黃色。這可以通過嗅油來完成。如果油聞起來怪怪的，芥花籽油壞處那么油的質量就是錯的。好油不應該聞起來奇怪。通過看和聞這兩種方法，可以幫助你選擇好的食用油，不妨下次買油的時候試試這兩種方法。

怎么樣減少油的攝入?

如上所述，如果你吃太多的油，會對你的健康有害。所以要控制油的攝入量，少吃油，但是一下子改掉多吃油的毛病也是很難的。不如先從這幾點入手，可以減少我們對食用油的攝入。

首先，你可以把油可以改變的方式，你可以選擇一個較小的尺寸，油嘴較小的油可以，這樣當烹飪將減少油量。減少做油炸食品的習慣，可以適當做一些蒸蔬菜、水煮蔬菜、色拉等，這樣也可以很好的減少油脂的攝入量。多在家吃，少在外面吃。餐館為了食物的味道通常放很多油。此外，一些不道德的企業會使用劣質石油。為了健康起見，最好減少外出就餐的次數。最好是自己動手，用美味健康的食物犒勞自己。

上述問題就是一個關於我國食用的5個小知識，只有我們在對食用油有更深入的了解的情況下，才能夠得到更好的選擇一些適合學生自己的油，只有吃對了油，吃好了油，才會對幼兒身體有更好的幫助。