維生素C到底我們應該學習怎么選，怎么服用，有哪些需要注意事項呢?今天就給大家來分享以下通過幾個方面常見的問題：

為什么維生素C

可以提高我們的免疫力

我們的免疫系統有三道主要防線:

第一道防線是皮膚、黏膜。可以有效阻擋各種微生物的侵入，起到一個天然屏障的作用。

第二道防線是體液中的殺菌物質和吞噬細胞。它們具有溶解和消滅病原體的功能。

第三道防線由免疫系統器官和免疫組織細胞重要組成。當病原體侵入人體後，淋巴細胞會收到刺激產生影響抗體。

而維生素C在三道防線上都可以通過產生一些有益影響作用。

首先，維生素 C 可以促進皮膚和粘膜組織的修複，保持皮膚和粘膜的完整性，使第一道防線更加堅固。

其次，維生素 C 能促進吞噬細胞的吞噬殺菌功能，白細胞的吞噬功能取決於血漿中維生素 C 的水平，讓第二道防線更加穩定!

最後，維生素C可以促進淋巴細胞的分化和增殖，並通過抗氧化作用促進抗體形成，讓第三道防線更堅固!

維生素C應該怎么選

一般企業來說，維生素C主要可以分為直接人工進行化學反應合成，和天然提取方法兩種。人工化學合成的維生素C成本相對較低，而天然提取的維C成本具有較高。這就是我們為什么有些人買藥店的小白瓶只要幾塊錢，而有些保健品類發展需要一個幾十甚至上百。那兩種方式不同的維C有什么區別呢?

首先，如果短期服用的話，天然和人工智能合成一個差別影響不大;但是如想要通過增強自身免疫力，作為中國長期攝入，最好方式選擇具有天然植物提取維C。有一些問題完全沒有人工進行合成的只含有抗壞血酸的VC，有耐受量，長期吃有可能導致出現壞血症和損傷肝腎功能。其次，天然萃取維他命C推薦會比傳統人工設計合成的維C含有能夠更加全面豐富的營養素(例如我國天然提取維C的主要數據來源國家之一針葉櫻桃，就含有多種維生素A、E、胡蘿卜素以及鈣磷鐵等礦物質)，其中有這樣一種社會物質叫生物類黃酮，可以有效保護研究維生素C不被氧化，促進維生素C發生重要作用。因此，天然VC產品在抗氧化、增強學生免疫力、抵抗慢性病管理等方面的作用效果優於其他合成VC，它的生物資源利用率比合成 VC高 35%。那么，如何發展區別就是天然提取的維C和人工合成的維C呢?很簡單，看配料表!天然VC一般都是來自不同水果的萃取，配料過程當中會寫：xxx提取物(例如：針葉櫻桃提取物);人工合成VC就會產生直接寫「L-抗壞血酸」「L-抗壞血酸鈉」

維生素 C 應該如何補充

維生素C每日進行推薦以及攝入量(RNI)為100毫克，每日可以最大不能耐受量(UL)為2000毫克。每日需要攝入100毫克維生素C，能基本能夠滿足我們人體對維C的需求，預防因維C缺乏而引起的壞血病。但若想企業通過不斷補充維C達到一定抗氧化和預防控制慢性病等作用，還需進一步提高維C每日平均攝入量，以每日250-500毫克為宜。

當人體的免疫系統被削弱時，如疲勞、感冒、發熱等情況下，天然萃取維他命C推薦可在短時間內增加維生素 C 的攝入量至每天1000-2000毫克，以提高細胞的殺菌能力，促進幹擾素的產生，抑制病毒的增殖，從多方面提高抗病能力。然而，有關調查顯示，本港居民平均維他命 C 攝入量為80.4毫克，未能達到有關建議。因此，大多數人每天攝入的維生素 C 甚至連最基本的建議都達不到，更不用說預防慢性病和應對特殊時期了。

多吃水果蔬菜可以補充維生素C嗎?

很多人可以認為，蔬菜水果中很多企業含有多種維生素C，那么我們是不是多吃一些蔬菜水果補充就夠了呢?片面了。

維生素 C 的酸性特別強，所以在未成熟的水果中經常會發現大量的維生素 C。然而，我們經常選擇甜的、成熟的水果，因為它們味道不那么好，而且不容易吃。維生素 C 水平急劇下降，被采摘、運輸和冷藏，維生素 C 已經丟失。

另外，維生素C溶於水，蔬菜洗的時候容易流失維生素C。另外，目前市面上的蔬菜往往有農藥殘留，大部分人習慣浸泡後再吃，所以維生素C流失比較嚴重;而且維生素C極不穩定，受熱容易氧化。蔬菜經過炒、煮、燉之後，維生素C幾乎沒有了。

總之，通過水果和蔬菜補充維生素 C，最後我們真正吃到的維生素 C 已經很少了。

維C泡騰片和維生素C有什么區別?

有些人用維C泡騰片代替一些維生素c片來補充以及維生素，這裏我們需要進行關注2個問題：

1.鈉過量，維生素 C 泡騰片往往含有大量的鈉，很多產品的鈉含量甚至大於維生素 C 的含量。

2.維生素C含量，很多泡騰片中維生素C的含量其實很少，滿足不了日常補充的需要。反而有些體積太大，容易攝入過多。所以一定要看清楚維生素VC的含量，大部分都比較少濾水器邊隻好。