Jane, Dec 12,2025
除了直接補充高純度的algal dha和植物性唾液酸產品外，在日常飲食中聰明地選擇食物，也能為大腦累積有益的營養基礎。以下介紹10種超級食物，它們或直接含有，或能幫助身體合成、促進吸收相關的神經營養素：在日常飲食中輪替攝取這些食物，能為大腦構築一個全面而堅固的營養防護網。理論與食物清單之後，讓我們將一切落實在美味的餐盤...
Annie, Oct 17,2025
隨著基因檢測和健康大數據的發展，個人化營養已成為健康管理的新趨勢。垂直農場技術與這股潮流結合，創造出前所未有的可能性。現在我們可以根據個人的健康狀況、基因特徵和營養需求，訂製專屬的功能性食材。舉例來說，對於有家族性高血壓病史的消費者，我們可以生產特別強化ACE抑制肽（一種有助於放鬆血管的物質）的豆類作物；對於膽固醇代謝...
Wendy, Oct 17,2025
堅果類食物也是對抗壞胆固醇高的利器。美國FDA已認可每天攝取42克核桃、杏仁等堅果有助於降低心血管疾病風險。杏仁中的不飽和脂肪酸和植物固醇能競爭性地抑制腸道對胆固醇的吸收，而核桃則富含α-亞麻酸，具有抗發炎和改善血脂的功效。地中海飲食研究中，每天攝取30克混合堅果的組別，其壞胆固醇水平比對照組低5-7%。不過要注意的是...
Elizabeth, Aug 27,2025
成功的營養師通常具備以下特質：此外，營養師也需要具備一定的商業意識，特別是在自行開業的情況下。營養師的工作壓力程度因工作環境而異。在醫院工作的營養師可能面臨較高的工作壓力，需要處理急症病人的營養需求。而在私人診所或企業工作的營養師，壓力相對較小。主要壓力來源包括：良好的時間管理與壓力調適技巧對營養師非常重要。隨著人們對...
Carmen, Aug 24,2025
香港有多個機構提供優質的實體營養師認證課程。各大學院校的推廣教育課程是其中一個熱門選擇，例如香港大學的專業進修學院（HKU SPACE）與中文大學的專業進修學院（CUHK SCS）都提供相關課程。這些課程通常由經驗豐富的講師授課，並提供實習機會。此外，專業機構如香港營養師協會（HKDA）與國際營養師協會（INDA）也提...
Gwendolyn, Aug 18,2025
當我們談論健康時，很少有人會直接提到「屙屎」這個詞，但排泄物的狀態確實是反映身體健康的重要指標之一。便便的顏色、形狀和氣味都能告訴我們許多關於飲食和消化系統的信息。特別是顏色，它往往直接受到我們日常飲食的影響。從綠色蔬菜到紅色水果，不同的食物會在你的排泄物中留下獨特的「印記」。了解這些變化不僅能幫助你更好地掌握自己的健...
Eva, Aug 01,2025
根據香港食物安全中心2022年報告，超過60%家庭因錯誤用油習慣（如高溫重複油炸）導致油脂劣變。因此，理解發煙點能幫助我們：不同油脂因脂肪酸組成與精製程度，發煙點差異顯著。以下整理香港市面主流油品分類：特級初榨橄欖油（160°C）與亞麻籽油（107°C）富含多酚類抗氧化劑，但僅適合涼拌或低溫烹調。奶油（150°C）則因...
Lisa, Jun 18,2024
以提升學生的綜合管理能力。學生將通過暑期實習和參與大型體育項目，積累寶貴的工作經驗。5.酒店管理高級文憑：酒店管理高級文憑，為學生提供酒店行政管理和部門運作的全面教育。課程通過模擬實習和六個月的實地實習，培養學生的實務技能，滿足香港旅遊業對專業酒店管理人才的增長需求。6.旅遊、會展及節目管理高級文憑：旅遊、會展及節目管...
