我從事牛肉行業多年。在農曆新年的第五天，我去一個朋Prime牛扒友家聚會。朋友說他買了一些牛排，很嫩很好吃。

不能忍受打擊兄弟和家人的熱情，還要吃得開心，還要跟著表揚。在後面，我還告訴我的朋友們，這就是我們的工作。當家人想吃飯的時候，我會買一些，然後以更低的價格送給他們。讓主人和客人玩得開心點!

想了想，發個文，也讓大夥進行更深一個層次的瞭解一下中國牛肉生產產品服務品質管理層次，直接可以來點實際的。上呢就是為了哥們家買的牛排，看形狀一般都是通過前後結果一致的圓形，從形狀看就是我們不對的，咱做牛肉市場分割的，一塊牛肉，得把外面世界包裹的牛脂肪組織都得切掉，什麼樣的牛肉切掉之後能正好是塊圓形呢?所以不同形狀就不對。咱再看紋路，照片數據顯示的呢，並不是太詳細，每一塊重要實物的紋路以及基本都一樣，就是沒有得到什麼紋路，那麼嫩的口感竟然是塊精瘦肉，可能嗎?所以說嘛，不正常，怎麼個不正常法呢?並不能夠代表它不是我國牛肉，哥們買的這個確實是牛肉不假，但是呢，不是原切而是需要加工製作而成，怎麼處理加工的呢，這個咱就不多說了。

讓我告訴你，我們最初切的是什麼樣的牛肉，而不是廣告啊，是為每個人提供更方便和直觀的參考。

這是我們原來切的肉，形狀、相異、花紋，每塊都有每塊的特點，脂肪雜亂，鮮豔的顏色不會變白。 這是嚴重的削減。

最後，總結一下，如何選擇牛排。

1.當然要看價格了。不要去想幾塊錢的牛排，因為成本不夠。

2，看形狀，形狀一看我們都是一個圓形的，方形的規則進行形狀的，就不要買了，原切形狀百分之九十五的沒有社會規則不同形狀。

3.看肥線，沒有線，或線是一樣的，基本上都是合成產品。

4.如果你買了它，看看它的味道，牛肉除了雪的水準，到了不能在口中融化的程度，還會或多或少地含有纖維，而牛排的味道就像霜淇淋一樣嫩。 別再買了。

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